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有人说，散发出的醇和气息，如一樽高贵稀有的葡萄酒，穿过岁月的印痕，历久而弥香。而在家具方面，沙发所选用的一般为牛皮，像树的年龄一样，牛皮忠实而地记录了牛的生命历程，它所受到的创伤、与同类的拼搏、受到野兽的攻击。因此，世界上没有完全相同的两张牛皮。
看材质
沙发其实是个泛称，猪皮、马皮、驴皮、牛皮都可以用作沙发原料，你一定要弄清楚用的是什么皮革。其中牛皮皮质柔软、厚实，质量，沙发一般采用水牛皮，皮质较粗厚，价格实惠。更好的还有A级头层黄牛皮。马皮、驴皮的皮纹与牛皮相似，但表面皮青松弛，时间长了容易剥落，不耐用，所以价格便宜。
看木架
看沙发骨架是否结实，这关系到沙发的使用寿命和质量保证。具体方法是抬起三人沙发的一头，注意当抬起部分离地10cm时，另一头的腿是否离地，只有另一边也离地，检查才算通过。
分辨气味
有一种动物的腥味；而假皮相对来说，更趋向于皮革的刺激味道。
看填充物
填充物主要指海绵，海绵按弹性分高弹、高弹超软和中弹三种。具体方法是用手去按沙发的扶手及靠背，如果能明显地感觉到木架的存在，则证明此套沙发的填充密度不高，弹性也不够好。轻易被按到的沙发木架也会加速沙发外套的磨损，降低沙发的使用寿命。
看边角
有的沙发为了降低造价，在沙发的上面使用优质皮革，而背面或边角处却掺杂了一些劣质的皮革。
决定布艺沙发质量的因素主要有三个：款式、面料、做工。
选购布艺沙发时应注意：沙发的座、背套宜为活套结构，布艺沙发一般有棉布内衬，其他易污部位应可以换洗。
沙发面料应当比较厚实、经久耐用、久经摩擦不起球。
沙发面料可分为国产的和进口的，欧美专业厂家生产的沙发专用面料品质优良，色差极小，色牢度高，织品无纬斜，特别是一些面料为提高防污能力，表面还进行了特种处理。进口面料还具有抗静电、阻燃等功能。
卡座沙发按形状主要分为：单面卡座沙发、双面卡座沙发、半圆形卡座沙发、U形卡座沙发、弧形卡座沙发等；
卡座沙发按使用材料主要分为：板式卡座沙发、实木卡座沙发、软体卡座沙发、钢木卡座沙发、玻璃钢卡座沙发等；
卡座沙发按使用地点主要分为：快餐厅卡座沙发、中餐厅卡座沙发、西餐厅卡座沙发、茶餐厅卡座沙发、咖啡厅卡座沙发、KTV卡座沙发、火锅城卡座沙发等。