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如今，城市很多的休闲餐饮场所酒吧、咖啡厅、茶餐厅都选择卡座沙发作为座椅。不仅美观高端，而且可以给客户提供良好的服务体验。但是市面上产品五花八门，质量参差不齐。卡座沙发价格也是千差万别。因此对于餐饮或酒吧家具采购者，如何有着基本的判别知识是非常必要的。酒吧卡座以及餐厅沙发卡座是由面料、框架和填充物三部分组成，现在就为大家介绍一下相关知识：1.卡座沙发面料：面料是外在的，不仅仅是颜色、材质和纹理区别，在选购卡座沙发时，人们只凭眼看到的鲜艳颜色而决定购买，其实这是很主观的。首先，颜色艳丽说明其染料越多，水洗褪色，更是与环保无缘;其次，既然选择卡座沙发，那么面料的不褪色和缩水就是验证沙发品质有力的证明。现在有很多中低端卡座沙发大多采用的是国产或低廉的面料，洗后严重掉色、缩水，导致使用过一段时间后失去原有的鲜艳色彩，而且还会变型，更是痛心。优越沙发卡座会采用质量有保障的超纤皮、真牛皮。对于布艺的沙发卡座就更多的选择了，面料表面的分子非常紧密，污渍落到上面不会被吸附、渗透，可以瞬间祛除无痕迹，非常环保。
2.沙发框架：框架在于牢固性和木材的韧性，在实木框架中以桉木为，它是高品质卡座沙发承重框架的先决条件。卡座沙发框架系属此种桉木，每一根木材都经过合格的抛光、、脱水、防霉等多种工艺处理，以确保沙发框架木材本身不生虫、无异味，同时料与料的衔接处是以榫眼或刻口相互咬合，非常牢固。
餐厅卡座是卡座中的一种，也是常见的一种。一般运用于餐厅、餐饮、休闲等场所！其款式和造型一般可以多变，也就是可以根据餐厅的尺寸大小特色定制，不像餐厅沙发那样显得比较正式。
餐厅卡座其内部架构一般只采用木质架构，面料大多以皮艺设计。上面也可以加入拉扣或者线条等设计元素
餐厅卡座选择要根据自己餐厅（店面）的装修氛围、色调以及空间大小及自己所需要的合理餐位数量确定好卡座的数量及尺 寸大小，和卡座的高度及靠背厚度。
咖啡厅是人们社交聚会的地方，人们聚集在咖啡厅沙发上喝着咖啡或茶、听着音乐，阅读等。咖啡厅是西方人士经常去的地方，目前成为中国上流人士逐渐向往的场所，因为环境优雅，气氛和谐，在咖啡厅时使人的生活变得更富有情趣，同时还可在那里结识朋友，发现商务机会，聊天闲谈轻松自如。
咖啡厅主要讲究的就是环境布置，讲究的有品位，因此环境的设计占到了百分之六十，而地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，之咖啡的质量占到百分十。咖啡厅沙发是环境布置中的一种重要部分，咖啡厅沙发订做是选购沙发中的一种重要途径。
一咖啡厅沙发面料选择
1、麻布面料：麻布面料是咖啡厅沙发订做中运用的比较多的一种，麻布的质感紧密而不失柔和，软硬适中，麻布本身冬暖夏凉，麻布咖啡厅沙发迷人的地方莫过于它良好的导热性能。哪怕是夏日炎炎，不必担心会有流汗黏糊糊的。麻布咖啡厅沙发特点是：比较耐磨、不易起褶，不褪色、不起球，不会产生静电、古朴自然的气质，在潮湿的地方也不会发霉。
2、纯棉面料：纯棉面料的咖啡厅沙发柔软透气、自然环保，很贴近皮肤。纯棉咖啡厅沙发特点是：价格实惠，花色多样，但弹性较差，易折皱、易染色、较不耐磨。
3、布皮结合面料：优点是新颖耐脏，易清洁！这几年咖啡厅沙发订制中，皮布结合咖啡厅沙发比较流行。因为他比较符合现在人们的消费理念！皮质面料用在靠背扶手等易脏却又不易拆洗的地方，其他与人体亲密接触又易拆洗的地方是布艺的。一般只有订做咖啡厅沙发才可以达到这一工艺要求。
卡座沙发容易变形，应避免长时间老坐在同一位置，以防止沙发垫变形磨损。沙发垫每周翻转一次，使磨损均匀分布。也可经常将垫子拿到户外拍打，疏松海绵结构，也可除去表面积尘。如发现松脱线头，不可用手将它扯断，应用剪刀整齐地将之剪平。
丝绒卡座沙发不可沾水，如沾有污渍，应使用干洗剂。出现污迹可以采用卡座沙发或者地毯专用清洁剂，用干净的白布蘸少量药剂，在脏处反复擦拭，直至污迹清除。为免留下印迹，从污渍外围抹起。切勿大量用水擦洗，以免水渗入沙发内层，造成沙发里边框架受潮、变形，也容易滋生霉菌。
布艺卡座沙发如沾有污渍，可用干净抹布蘸水或少量酒精擦拭。为避免留下印迹，从污渍外围抹起。丝绒家具不可蘸水，应使用干洗剂。一年用清洁剂清洁布艺沙发一次，但事后必须把清洁剂彻底洗掉，否则更易染上污垢。护套的布艺卡座沙发一般均可清洗。