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餐厅沙发卡座制作工艺或许我们平常都不太关心。但是，餐厅沙发卡座制作工艺，可以让我们对沙发有更深入的了解。下面介绍一下沙发制作工艺，带大家进入沙发的世界。 按照沙发造型，目前沙发主要分为古典和现代两大类型。古典造型沙发一般都采用一些的传统造型元素，运用传统的工艺结构，所以结构比较复杂。这类沙发外露部分常用雕刻、镶嵌、描绘、涂饰等工艺进行装饰处理，其生产工艺路线长，技术要求高。现代造型餐厅沙发卡座的生产工艺比较简单，广泛应用现代新型工艺材料，其生产工艺路线短，便于规模化生产。 沙发主要由框架、填充料、面料三大部分构成。
(1)框架组成了沙发主体结构和基本造型。
框架材料主要是木材、钢材、人造板，中密度纤维板等，目前以中密度纤维板为主。框架主要要满足造型要求和强度要求。
(2)面料的质地、色泽决定着沙发的品位，目前面料品种真是琳琅满目，随着科学技术进步，面料品种还会越来越丰富。
(3)填充料对沙发的舒适度起着决定性作用。传统的填充料是棕丝、弹簧，现在常用的是各种功能的发泡塑料、海绵、合成材料等。填充料应有良好的弹性、抗疲劳、长寿命。沙发不同部位的填充料承重、舒适度要求不同。填充料的性能、价格差别极大。
软包卡座沙发的表面材质主要有皮革或布料两种，内部结构由木架、海绵、弹簧三个部分组成，外部造型可根据效果图来定制。汉堡店、咖啡店、甜品店、快餐厅、西餐厅、茶餐厅、酒店、饭馆等餐饮场所都适合摆放软包卡座沙发，软包沙发不仅舒适度非常好，而且摆放起来的整体效果也非常美观。
用于制作板式卡座的板材主要有三胺板和生态板两种，其中生态板的卡座沙发更结实耐用，但三胺板卡座沙发更经济实惠一些；
板式卡座沙发的靠背和坐垫部分一般都是软包结构的，靠背软包部分可以做很多种造型，比较常见的有横条软包、竖条软包、撞色拼接、水晶拉扣等。